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2016

Abruzzo

WinterTime…

21 Dicembre, 2016

L’inverno è il periodo dell’anno che favorisce maggiormente l’immaginazione:  ci si siede davanti al camino, si riflette sul passato,  su quello che è stato l’anno appena trascorso, ci si prepara a quello che verrà.  È una stagione psicologica, oltre che temporale.  (Sting) Felice Inverno, Patrizia…

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Abruzzo pesce

Ancora Dicembre, le feste, il brodo di pesce e tagliolini

16 Dicembre, 2016

Dicembre arriva sempre col suo difetto più grande, quello di scorrere troppo velocemente. I minuti che diventano ore, le ore che diventano giorni. Giorni che scorrono  troppo in fretta, per me che di questo mese amo tutto, al quale sono grata perchè ogni volta mi riconcilia con l’inverno. L’inverno. Questa stagione un poco burbera, con la  sua coperta lunga,spessa, seria  che tutto avvolge in silenzio, come quelle copertine di lana dove rimpicciolire  sul divano, vicino al fuoco, dopo una giornata…

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pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Primo dicembre… L’arte del semplificare

1 Dicembre, 2016

“Per iniziare la giornata scelgo un caffè, per continuarla, un sorriso” (Stephen Littleword – Piccole cose) Certe mattine cominciano così. Il pane bruciacchiato nel tostapane. Il caffè bollente che scotta la lingua. Le lancette dell’orologio che inesorabilmente scappano avanti, più veloci di me che avrei bisogno di pochi minuti in più. Il maglione indossato rabbrividendo, mentre la folata d’aria fredda di questo primo dicembre mi investe il viso, aprendo la finestra. Il mare immobile e piatto. Il cielo  che apre…

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torte

United colors of Autumn e lo strudel di mele

21 Ottobre, 2016

Esco a fare due passi, la giornata è bella. Mi dico che in fondo l’autunno non è  così male, con il sole. Scatto qualche foto ed intanto arrivo al mare. C’è chi passeggia, chi mangia tranquillo il suo panino seduto su una panchina sotto le tamerici. C’è chi crede che questo sole debole  lo abbronzi ancora e se nè sta come una lucertola, col viso all’insù, perfettamente immobile. Ci sono anche gli ultimi turisti che resistono ancora,  in costume da…

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Abruzzo pasta zuppe e vellutate

La prima nebbia d’autunno, la raccolta delle olive e la zuppa di fagioli

18 Ottobre, 2016

La prima nebbia d’autunno, avvolge nel suo manto lattiginoso la campagna. Nella calma del paesaggio quasi spoglio, tutto è pronto per l’inverno che verrà.  Ma prima del lungo sonno ristoratore, prima che la vitalità della natura diventi sotterranea ed invisibile,  c’è ancora una cosa da fare, raccogliere le olive.   Nella tradizione agricola abruzzese questo è  l’ultimo raccolto dell’anno. Un rituale che porta con sé quel pizzico di  malinconia per la bella stagione che se ne và, rallegrata dal piacere…

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