Avevo comprato delle alici freschissime con l’intenzione di cucinarle a beccafico (le adoro!) oppure in tortino per la cena . Il pesce azzurro è tra i miei preferiti perchè ricco di sapore, veloce da cucinare, economico e sicuramente perchè fa bene, lo dicono tutti i nutrizionisti che fa bene e che bisogna mangiarlo spesso! Ma poi quella sera non ho cenato a casa e allora, rientrata tardissimo, mi ricordo delle mie alici in frigo, che per fortuna avevo già pulito…
Cosa c’è di più buono (e sfizioso) di una buona frittura di pesce? Secondo mio marito solo un bel piatto di spaghetti con le vongole, tante vongole! Anzi, diciamo che è difficile scegliere tra i due piatti , difatti il suo diventa un ritornello che ripete spesso, molto spesso :-” che voglia di una bella frittura che ho! Se ci metti pure uno spaghettino è il massimo!”- Come non accontentarlo? Se poi sono fortunata e trovo in pescheria un bel…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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