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Abruzzo

Abruzzo biscotti dolcetti monoporzione NATALE

Tempo d’Avvento…

5 Dicembre, 2022

Impara ad amare ciò che desideri, ma anche ciò che gli assomiglia. Sii esigente e sii paziente. E’ Natale ogni mattino che vivi. Scarta con cura il pacco dei giorni. Ringrazia, ricambia, sorridi. (Stefano Benni) E’ così siamo a dicembre. Un altro anno è volato via che quasi non me ne sono accorta… Il tempo in effetti vola quando lo impieghiamo bene. E ci voleva una cara amica virtuale per farmi tornare tra queste pagine che in fondo non ho…

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Abruzzo pasta ricette vegetariane

La pasta della domenica

20 Aprile, 2022

” Domenica: una lentezza diffusa ci chiama e ogni cosa pare intessuta della sua luce. Il tempo non dà ordini e i secondi e le ore si accucciano ai tuoi piedi increduli di tanta pace.”(Fabrizio Caramagna) Ed eccomi qua. Il tempo ha fermato la sua corsa o forse sarebbe meglio dire che sono io che ho fermato la corsa del mio tempo. Da ottobre 2020 ad aprile 2022, tante di quelle cose si sono avvicendate che non saprei da che…

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Abruzzo piatti unici

Autunno, zucche e sformatini

7 Ottobre, 2020

Ci sono ricette che tornano, come tornano le stagioni. Come i miei sformatini di zucca al rosmarino che con l’autunno nella mia cucina trovano sempre un posto speciale, complici le prime piogge, i primi freddi e la voglia di ritrovare il tempo lento di questa stagione. E la ricetta dei miei sformatini la potete trovare sul portale di cucina  Spadellandia , ed in particolare in una bella rubrica dedicata a noi “blogger per passione”, Blog stellati’ … Bello vero? 🙂…

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Abruzzo torte

il ciambellone da soffitta

18 Marzo, 2020

E poi arrivano i giorni a casa. Fuori può aspettare, almeno nei fine settimana. Quelli un pò asociali di persona e un pò più “social” sui social, perchè adesso va così. Passerà anche questa, speriamo presto e resterà la strana sensazione di non aver ben capito cosa realmente è stato ma che realmente non vogliamo più. Io ripiego sull’ultima versione del ciambellone che in realtà l’ultima non è. E’ una delle tante che mia madre mi detta a voce così…

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Abruzzo biscotti

Dicembre e le ricette tipiche, bocconotti abruzzesi

20 Dicembre, 2019

“La verità è che, malgrado le difficoltà insormontabili, tutti noi aspettiamo sempre che ci succeda qualcosa di straordinario” (Khaled Hosseini) Torno tra queste mie pagine senza troppe parole e per proporre una ricetta  tipica regionale della mia terra, l’Abruzzo, dei deliziosi scrigni di pasta frolla che racchiudono al loro interno un goloso ripieno di cioccolato e marmellata. Esistono diverse versioni  di questa ricetta con altri ripieni anche in alcune regioni del nostro sud Italia, ma la leggenda vuole che le…

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