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Abruzzo torte

il ciambellone da soffitta

18 Marzo, 2020

E poi arrivano i giorni a casa. Fuori può aspettare, almeno nei fine settimana. Quelli un pò asociali di persona e un pò più “social” sui social, perchè adesso va così. Passerà anche questa, speriamo presto e resterà la strana sensazione di non aver ben capito cosa realmente è stato ma che realmente non vogliamo più. Io ripiego sull’ultima versione del ciambellone che in realtà l’ultima non è. E’ una delle tante che mia madre mi detta a voce così…

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Happiness is a piece of cake

11 Giugno, 2018

(Thegiornalisti – Questa nostra stupida canzone d’amore) Ritrovare un vecchio libro, aprirlo a caso e rileggere le frasi sottolineate. Ascoltare vecchie e nuove  canzoni alla radio. Un giorno come tanti, con i soliti pensieri che si rincorrono mentre cerco di metterli in ordine. Osservo il mio gatto, la sua serafica calma che osserva me; mi fa sorridere. Lui ha capito tutto della vita. Aspetta. Che mi decida a far qualcosa. Apro la dispensa ed  in alto vedo qualcosa di giallo…

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C’è sempre una prima volta (sbagliata) ed il cheesecake

24 Maggio, 2018

La prima volta che preparo  la sua torta, Bea ride tanto  di fronte ad un composto liquido dove le fragole affondano senza pietà, lasciando solo una piccola ombra in superficie, mentre i mirtilli spariscono proprio. -Ecco lo vedi che non sono bravissima?-  mi ripeto davanti a lei che continua a ridere dicendomi – tu bravissima ricette italiane, quelle “polacchie” no!- – Prossima volta facciamo insieme –  Già, prossima volta. E penso ad un tempo indefinito dei miei tempi lenti che…

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W la mamma… A Tavola di maggio

20 Aprile, 2018

“La mamma è quella persona che vedendo  che i pezzi di torta sono quattro e le persone sono cinque,  dice che i dolci non le sono mai piaciuti.” Ogni mamma è unica. Ogni mamma è speciale. Ogni mamma è felice quando un regalo inaspettato arriva dai propri figli, perchè per una mamma non esiste amore più grande. Sono stata molto felice anch’io di realizzare questo servizio per il mensile   A Tavola da oggi in tutte le edicole, dedicato a torte pensate e…

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antipasti pasta pesce torte

Una cena per due… su A Tavola

30 Gennaio, 2018

Mi piace il verbo sentire… Sentire il rumore del mare, sentirne l’odore. Sentire il suono della pioggia che ti bagna le labbra, sentire una penna che traccia sentimenti su un foglio bianco. Sentire l’odore di chi ami, sentirne la voce e sentirlo col cuore. Sentire è il verbo delle emozioni, ci si sdraia sulla schiena del mondo e si sente… (Alda Merini) da PensieriParole <https://www.pensieriparole.it/aforismi/amore/frase-332782> Non potevo trovare parole più belle per presentare le mie ricette. Sono cinque per  un…

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