Browsing Category:

biscotti

biscotti pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Girelle alla cannella

7 Ottobre, 2020

Giorni fa ho aperto questo post in bozza e… ho allungato la mano verso lo schermo del pc.Ma non sembra che siano afferrabili tanto sono invitanti, queste girelle?E’ una mia vecchi ricetta, una di quelle che ogni tanto rispolvero e che quando torna il vento, cominciano a cadere le prime foglie  e l’autunno incerto si mescola alla malinconica fine dell’estate, riesce a tirarmi sù. E’ passato un pò di tempo,  era inverno,  è arrivata la primavera, è passata l’estate. Un…

Continue Reading

Abruzzo biscotti

Dicembre e le ricette tipiche, bocconotti abruzzesi

20 Dicembre, 2019

“La verità è che, malgrado le difficoltà insormontabili, tutti noi aspettiamo sempre che ci succeda qualcosa di straordinario” (Khaled Hosseini) Torno tra queste mie pagine senza troppe parole e per proporre una ricetta  tipica regionale della mia terra, l’Abruzzo, dei deliziosi scrigni di pasta frolla che racchiudono al loro interno un goloso ripieno di cioccolato e marmellata. Esistono diverse versioni  di questa ricetta con altri ripieni anche in alcune regioni del nostro sud Italia, ma la leggenda vuole che le…

Continue Reading

biscotti

Riflessioni a voce alta e … Una tazzina di… biscotti della nonna

14 Novembre, 2019

Che ore sono? Non voglio saperlo. Le ore in cui si aspetta non hanno la durata del tempo quotidiano. La loro misura non è quella di un pendolo che oscilla regolare,  ma quello di un cuore che batte, a spasmi e inciampi. Il tempo dell’attesa ti circonda, ti avvolge interminabile. (Stefano Benni) Quella mattina lei si alzò come al solito, si stiracchiò pigramente ed ancora ad occhi chiusi, infilò le ciabatte e con quel passo incerto di chi ancora ha…

Continue Reading

biscotti

L’ora dei biscotti…

9 Dicembre, 2017

(Imparare dal vento – Tiromancino) “Vorrei imparare dal vento a respirare, dalla pioggia a cadere Dalla corrente a portare le cose dove non vogliono andare E avere la pazienza delle onde di andare e venire Ricominciare a fluire” Succede ogni volta che apro queste pagine bianche, di pensare di non avere niente da scrivere, di rimanere a fissare i miei scatti già pronti e delle volte, di rimandare alla prossima volta. E la prossima volta arriva ed oggi mi ritrovo…

Continue Reading

biscotti

Biscotti con crema al limoncello ed un’altra sfida MTC

25 Aprile, 2016

In una giornata come questa, fredda , piovosa e grigia, una scatola di biscotti può fare miracoli. Ad averceli ancora i miei biscotti, sono finiti da un pò ! Perchè in realtà li ho preparati diversi giorni fa, pensando anche di poter aggiungere un’altra ricetta che avevo in mente. Ed invece anche questa volta ho dovuto arrendermi a quel tempo che spesso e volentieri rema contro di me. Ma sono ugualmente contenta di poter esserci anch’io alla sfida del mese…

Continue Reading