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MTC

Abruzzo pesce pizze, pane, focacce, lievitati dolci

La pizza di mare , l’acqua “iodata” e la sfida MTC!

23 Giugno, 2016

Leggere la parola pizza mi fa venire sempre l’acquolina in bocca  e, nello stesso istante nella mia mente si apre  quel cassetto particolare che racchiude tra i ricordi,  molti dei profumi,  di pizza  in questo caso, che ho annusato nel tempo . Potrà sembrare bizzarro ma è così . E’ un attimo per me, ad esempio, respirare ancora il profumo della pizza  e ritrovarmi a Sorrento, in  quell’angoletto affacciato sul mare che sfornava pizza a tutte le ore. E quello…

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pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Le torte salate dell’MTC, un libro, una ricetta : il bersaglio di primavera

31 Maggio, 2016

Quando sono entrata nel magico mondo dell’MT Challenge con la mia primissima sfida, stava uscendo un libro. Un libro interamente dedicato alle Torte salate, un tripudio di  bellissime, colorate e buonissime torte che mi ha attratta subito : TORTE SALATE – by  MTChallenge . Potevo non comprarmelo io che le torte salate le adoro? Certo che no e così, dopo averlo letto, in cerca di quella che era la mia torta preferita, impresa assai difficile perchè le trovo tutte da…

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biscotti

Biscotti con crema al limoncello ed un’altra sfida MTC

25 Aprile, 2016

In una giornata come questa, fredda , piovosa e grigia, una scatola di biscotti può fare miracoli. Ad averceli ancora i miei biscotti, sono finiti da un pò ! Perchè in realtà li ho preparati diversi giorni fa, pensando anche di poter aggiungere un’altra ricetta che avevo in mente. Ed invece anche questa volta ho dovuto arrendermi a quel tempo che spesso e volentieri rema contro di me. Ma sono ugualmente contenta di poter esserci anch’io alla sfida del mese…

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pesce

MT Challenge ed i premi 30 MM !

5 Aprile, 2016

Quando ho letto la notizia sul mio  cellulare,  ero in partenza per Bologna. Ed ho dovuto leggere e rileggere più volte, perchè  non ci credevo che quello era proprio il mio nome e quella  era la mia foto, là in mezzo ad altre foto bellissime. Ed io che cucino il pesce così tanto spesso ed ho sempre pensato che fosse poco fotogenico per fotografarlo ! Ci voleva l’MTC per sciogliere questa mia riserva. E ci voleva anche la ricetta giusta,…

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Abruzzo pesce

Il Brodetto alla Giuliese ed il mio primo MTC

25 Marzo, 2016

Mi racconta il Signor Augusto che quando si tratta di ricette che hanno come ingrediente il pesce del nostro mare, ogni cinque chilometri ci sono delle varianti che caratterizzano la ricetta stessa. Immaginiamo quindi quante e quante ricette possiamo trovare lungo la  costra Adriatica! Che poi è sempre il mare a decidere cosa finirà in pentola, chi vive lungo la costa, chi come noi aprendo la finestra lo sente quel mare che si lamenta tanto forte da urlare contro un…

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