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Torte rustiche

pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Le torte salate dell’MTC, un libro, una ricetta : il bersaglio di primavera

31 Maggio, 2016

Quando sono entrata nel magico mondo dell’MT Challenge con la mia primissima sfida, stava uscendo un libro. Un libro interamente dedicato alle Torte salate, un tripudio di  bellissime, colorate e buonissime torte che mi ha attratta subito : TORTE SALATE – by  MTChallenge . Potevo non comprarmelo io che le torte salate le adoro? Certo che no e così, dopo averlo letto, in cerca di quella che era la mia torta preferita, impresa assai difficile perchè le trovo tutte da…

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pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Pensieri estemporanei e… una torta salata buona buona!

17 Giugno, 2015

Vorrei poter scrivere anch’io  –PAUSA VACANZA- – CHIUSO – ritorno a settembre – Invece non  chiudo un bel niente. Continuo  a lavorare, soffro  il chiuso di una stanza quando fuori c’è un sole che, come diciamo noi – spacca le pietre – . Sospiro  davanti alla finestra. Sorseggio un caffè. Non è il caldo che mi frena. No. Io l’amo. Anche quando le zanzare punzecchiano le mie gambe stile varicella. Anche quando lungo la ciclabile, le moschette si infilano ovunque…

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Cieli blu

13 Aprile, 2015

   (Jamiroquai – Blue Skies) Capita, delle volte, di rimanere a fissare il foglio bianco senza sapere cosa scriverci. Poi, ti dici che forse è meglio se butti giù qualcosa ,sequendo quel che ti passa nella mente senza pensarci troppo. E’ quello che sto facendo in questo momento. Così mi ritrovo a canticchiare una canzone, seguendo una moto ed il senso di libertà che mi ispira ogni volta che mentalmente scorro il suo video che conosco tanto bene. Partirei anch’io,…

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Il verde nuovo

7 Maggio, 2014

Ho sempre pensato al verde come al colore che meglio rappresenta la Primavera. Verde come l’erba nuova , verde come le colline vestite a festa dopo il grigiore dell’inverno, verde come certe sfumature che assume il mare quando il mattino presto si alza il sole tra i bagliori di  mille stelline d’argento. Verde come le  verdure dell’orto che maturano accarezzate dai primi tepori primaverili. Verde come un baccello di piselli freschi appena raccolto. Li avevo ordinati al mio fornitore di…

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Fagottini di zucca e spinaci

18 Novembre, 2013

Le zucche mi piacciono molto. Mi piace il giallo-arancio del loro colore simile al sole , mi piacciono tutte le forme nelle quali si forgiano: lisce o bitorzolute, rotonde o allungate, ad uncino o col cappello, giganti o piccoline,  dolci da mangiare o ornamentali e  belle da guardare. Ho fatto qualche ricerca per saperne qualcosa di più  sulla zucca perchè sono tanto curiosa ed ho scoperto che in molte mitologie la pianta della zucca  è legata all’acqua, alla fertilità, alla…

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Patrizia Marini Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare. So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente. Read more

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