E’ sempre l’ora del tè, e negli intervalli non abbiamo il tempo di lavare le tazze – rispose il Cappellaio.(Alice nel paese delle meraviglie) Arrivare a Natale lavorando fino alla vigilia non è proprio il massimo ma è ogni anno così. Ma poi se ci penso Natale per me è già iniziato con questo mese di dicembre, per esempio durante quel ponte dell’Immacolata passato a Bologna, tra le luci della città, tra la gente. Con mio figlio che preso dagli…
(Manhattan transfer – Soul food to go) Il crepuscolo è il momento che amo di più, dopo il risveglio. Quando la giornata lentamente scivola via, ci si riappropria dei ritmi lenti e pacati ed ogni cosa sembra tornare al suo posto , nell’ordine della calma che precede la sera. Ci piace starcene seduti insieme in terrazza, ad osservare il colore indefinito dell’orizzonte . Non è più giorno , non è ancora buio. E’ quell’attimo di confine che separa con grazia…
Ed anche per me è arrivato il momento di staccare e di salutarvi ! Io ed il mio blog chiudiamo per ferie. I giorni che seguiranno li dedicherò alle cose che amo di più, senza orari da rispettare ed in totale libertà. Il mese d’agosto da sempre per me vuol dire vacanze ! Ma non potevo salutarvi senza lasciare una ricetta, seppure semplicissima e facilissima, di quelle “Fast & Easy” , l’ultima del mio archivio, suggeritami dalla mia sorellina e…
Pedalare costeggiando il mare. E’ uno dei miei “rituali” preferiti, quando durante la bella stagione, ogni sera, smessi gli abiti da lavoro, finalmente respiro! Quel pezzetto di ciclovia ha di bello i colori che amo. Niente automobili, niente traffico nè semafori, solo sole, mare, verde e venticello. Ed io lascio vagare la mente, fin quando si perde nei meandri più belli che conservano i miei ricordi di bambina. L’essenza della mia anima si esprime al meglio quando aleggia tra campi…
Avevo già postato la ricetta della mia panna cotta allo yogurt , che però è passata inosservata perchè ero appena approdata in questo mondo a me sconosciuto e tutto da esplorare. Un dolce al cucchiaio che preparo spesso specialmente durante la bella stagione e che mi diverto a modificare e variare specialmente per quanto riguarda le salsine d’accompagnamento. Un’altra bella modifica secondo me sostanziale, è l’aver scoperto e trovato finalmente l’agar l’agar che ha sostitutito i foglietti di colla di…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
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