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Torta di mele con vista (Bologna)

24 Maggio, 2017

Scoprire ogni volta un angolo diverso. Girare un pò come turisti e un pò no. Cercare di capire  se è un legame che si sta creando con questa città  o se semplicemente è il nostro legame più importante che fa sentire il suo richiamo. Ma poi, che importanza ha farsi tante domande. A me piace questa cosa, prendere e partire, così, perchè mi va . Mi piace fermarmi ad osservare , inosservata in un angolo di Piazza Maggiore . Mi…

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United colors of Autumn e lo strudel di mele

21 Ottobre, 2016

Esco a fare due passi, la giornata è bella. Mi dico che in fondo l’autunno non è  così male, con il sole. Scatto qualche foto ed intanto arrivo al mare. C’è chi passeggia, chi mangia tranquillo il suo panino seduto su una panchina sotto le tamerici. C’è chi crede che questo sole debole  lo abbronzi ancora e se nè sta come una lucertola, col viso all’insù, perfettamente immobile. Ci sono anche gli ultimi turisti che resistono ancora,  in costume da…

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Una mela al giorno… Crostata di mele

6 Ottobre, 2016

Un vecchio detto recita “Una mela al giorno toglie il medico si torno.” E se si dice , qualche verità di certo c’è. Ma indipendentemente dai poteri capaci di non farci ammalare attribuiti alle mele, le possiamo considerate i frutti che meglio rappresentano il ritorno dell’autunno. Le prime foglie che ingialliscono e cadono a terra, i primi raccolti di stagione, le prime ceste piene di mele tanto belle da vedere, ci regalano colori caldi ed avvolgenti , un vero piacere…

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Prima che il vento si porti via tutto … (La crostata ci sta )

21 Settembre, 2016

La prima pioggia di settembre ha mescolato i colori con garbo : un pò d’estate, un pò d’autunno… Ma io non sono ancora pronta per l’autunno. Così, mescolo anch’io i colori. Un pò d’arancio, un pizzico di giallo. Il primo ocra  delle foglie e l’azzurro. Tanto azzurro che sfuma nel grigio di un cielo nuvoloso. Come quello che c’è oggi. Sono tornata in soffitta col mio gatto. Credo che sia mancato anche a lui. Ma prima sono tornata ad impastare…

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Di tempo per me … e tre ricette dolci

27 Maggio, 2016

 (U2, Mary J. Blige – One) Un pomeriggio come tanti volge alla fine, tra poco lascierà il posto alla sera con le sue ombre pronte ad allungarsi, in agguato tra i contorni caldi delle case, mentre la palla di fuoco rosseggiando, comincerà a calare. E pazienza se maggio sta per finire  ed io ancora devo capirci qualcosa; ma soltanto perchè vorrei trattenerlo ancora un pò. Adoro il mese di maggio. Ma va bene così, tempo fa mi sarei detta che…

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