Browsing Tag

Primi piatti di pesce

pasta pesce

I porti d’inverno e le mezze maniche allo scoglio

7 Marzo, 2019

Porto di Giulianova Mia cara,nel bel mezzo dell’odioho scoperto che vi era in meun invincibile amore.Nel bel mezzo delle lacrimeho scoperto che vi era in meun invincibile sorriso.Nel bel mezzo del caosho scoperto che vi era in meun’ invincibile tranquillità.Ho compreso, infine,che nel bel mezzo dell’inverno,ho scoperto che vi era in meun’invincibile estate.E che ciò mi rende felice.   (Alber Camus) Ho ritrovato questa vecchia bozza tra i post del blog. Immagini catturate qua e là durante le mie passeggiate…

Continue Reading

Abruzzo pesce

Ancora Dicembre, le feste, il brodo di pesce e tagliolini

16 Dicembre, 2016

Dicembre arriva sempre col suo difetto più grande, quello di scorrere troppo velocemente. I minuti che diventano ore, le ore che diventano giorni. Giorni che scorrono  troppo in fretta, per me che di questo mese amo tutto, al quale sono grata perchè ogni volta mi riconcilia con l’inverno. L’inverno. Questa stagione un poco burbera, con la  sua coperta lunga,spessa, seria  che tutto avvolge in silenzio, come quelle copertine di lana dove rimpicciolire  sul divano, vicino al fuoco, dopo una giornata…

Continue Reading

Abruzzo pesce

Le lampare, il mare e le linguine con piccato alla giuliese

6 Giugno, 2016

“Vide le luci in mezzo al mare pensò alle notti là in America ma erano solo le lampare e la bianca scia di un’elica…” (Caruso – Lucio Dalla) La prima volta che ho visto la scia di luci in mezzo al mare, ho pensato anch’io ad una piccola città spuntata dalla calma dell’immensa distesa marina, in una sera come tante, senza luna. Uno spettacolo bellissimo che si rinnova tutte le volte che mi capita di vederlo. Sono lampare. Come le…

Continue Reading

Abruzzo pesce

Gli spaghetti con i lupini di mare ed una bella storia …

20 Aprile, 2016

“Trattare di vicende marinare ed andare per mare ha, da sempre, il suo indiscutibile fascino via via alimentato da grandi scrittori e da famosi registi cinematografici, che dal filone hanno tratto spesso autentici capolavori. Molti di noi  hanno in mente  solo gli aspetti coreografici della cosa, ma la realtà, anche oggi, è certamente diversa, quella del marinaio è davvero una vita dura, pericolosa, il pescato non è più abbondante come una volta, i consumatori scelgono abitualmente solo quattro o cinque…

Continue Reading

Abruzzo pasta pesce

Le lampare, il mare ed una ricetta

15 Giugno, 2015

“Vide le luci in mezzo al mare pensò alle notti là in America ma erano solo le lampare e la bianca scia di un’elica…” (Caruso – Lucio Dalla) “La prima volta che ho visto la scia di luci in mezzo al mare, ho pensato anch’io ad una piccola città spuntata dalla calma dell’immensa distesa marina, in una sera come tante, senza luna.” Vi racconto del mare, della sua infinita bellezza , della gran serenità che ispira un porto, guardando le…

Continue Reading