Ritorni. Questo è il tempo dei ritorni. Il cielo è tornato ad essere azzurro. Sono tornate a sbocciare le margherite sui prati. E’ tornato il sole. Il vento invece non se n’è mai andato, soffia ancora ma con più eleganza. Presto tornerà anche il mare calmo a placare il moto delle onde. Sono invece tornate le rondini e hanno (ri)cominciato il loro lavoro. Presto il nido sarà pronto ed accoglierà le uova. E’ anche tempo di uova questo, di vita…
“Se puoi sognarlo, puoi farlo” (W. Disney) Ma perchè io che corro sempre, arrivo comunque in ritardo? Avrei voluto scrivere questo post sabato mattina, subito dopo aver sfogliato il mensile dedicato alla buona cucina A Tavola, ed aver visto con rinnovata emozione, le mie ricette pubblicate a tutta pagina. Sono cinque, per un servizio dedicato alla pasta fatta in casa, dove trovate tra le altre una ricetta alla quale tengo molto perchè è una ricetta delle donne della mia famiglia, i…
(Paul McCartney – Wonderful Christmastime) Le ho chiamate così: le sfogliatelle del 28 e del 29 dicembre. Non avrei potuto trovare un nome più appropriato neppure se mi fossi impegnata di più (e non l’ho fatto). In questi giorni a casa, lascio che siano le tante idee che mi vengono ogni nuovo mattino a condurre il gioco e, qualche giorno fa l’idea di impastare sfogliatelle non ne voleva sapere di abbandonarmi. – Ci vuole troppo lavoro– mi ha detto mia…
“Quando si arriva alla meta, è importante prestare attenzione al cammino.” (P. Coelho) E’ stato uno dei giorni più emozionanti della mia vita. Di quel giorno caldo ed afoso di luglio porto per sempre nel cuore ogni attimo. Dal risveglio in una apparentemente calma Bologna di un giorno feriale, per molti normale ed uguale a tanti altri. Da quei cornetti presi al volo al baretto sotto casa sottolineato dal solito -Dai è tardi, dobbiamo andare- che nelle occasioni importanti, chissà…
Mia sorella dice che la cucina di nostra madre sa sempre “di mangiare”. E che lei ha un naso particolare per captare gli odori, specialmente se si tratta di quelli di cucina. Sarà che pesce non ne mangia, carne pochissima, dolci si ma con moderazione ed è di gusti particolari , molto particolari anche nel cucinare ! Io invece come mia madre, cucino, cucino tanto e di tutto, anche cose che non mi piacciono e che non mangio neppure. E…
Non amo parlare di me, ma so che mi piace cucinare.
So che quando mi chiudo in cucina e mi ritrovo sola con le mie ricette, fiumi di parole che vorrei dire affollano la mia mente.
Read more