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ricette dal mondo

pizze, pane, focacce, lievitati dolci ricette dal mondo

Estionian Kringle e… buon 2017!

5 Gennaio, 2017

Spero che in questo nuovo anno voi facciate errori.  Perchè se state facendo errori, allora state facendo cose nuove, provando cose nuove, imparando, vivendo, spingendo voi stessi, cambiando il mondo.  State facendo cose che non avete mai fatto prima e, ancora più importante, state facendo qualcosa. Questo è il mio augurio per voi e per tutti noi e il mio augurio per me stesso.  Fate nuovi errori. Fate errori che nessuno ha mai fatto prima.  Non congelatevi, non fermatevi, non…

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biscotti ricette dal mondo

Christmas greetings

21 Dicembre, 2015

( Christmas (Baby Please Come Home) – Michael Bublè) Con poche parole e con una ricetta che avevo annotato già da tempo e archiviate tra quelle – da provare– , della celeberrima Martha Stewart (trovata (e adattata) qui) comincio la mia settimana natalizia, non senza ricordare che tra poche ore entrerà  ufficialmente l’inverno. Per alcuni questi biscotti sono i più buoni in assoluto, per mio marito sono un pò troppo amari, nel senso che forse di cacao amaro  ce n’è…

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piatti unici ricette dal mondo

Polpette di cous cous e “tre cose da fare… “

31 Luglio, 2015

(Malika Ayane – Tre Cose )   “”Tre sono le cose, che devo ricordarmi di fare  (quando agosto arriverà). Le prime due nasconderò dentro ad una pagina  e la terza (sola) scriverò  (su pagine vuote da riempire).”” Ascoltavo Malika mentre ero intenta a scaricare le foto… E’  arrivato anche per me il mometo da dedicare al tempo  lento dell’estate vacanziera … Ho solo voglia  e bisogno di staccare completamente ! Continuo  comunque a cucinare, a provare sfiziose ricette con le…

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ricette dal mondo torte

Da una vecchia “Ferrovia” alla mia prima Re-Cake

27 Giugno, 2014

Si racconta che, intorno alla metà degli anni ’30 del secolo scorso, in un paesino pugliese della provincia di Bari,  nacque un piccolo alberello di ciliegie, da un nocciolo caduto  chissà come nel terreno. Il casellante si prese subito cura del piccolo arbusto, con  tutta la passione che nutriva per l’agricoltura e di certo incuriosito dallo strano evento. Ma nonostante le amorevoli cure, durante l’inverno che fu particolarmente rigido, cadde la neve ed il piccolo alberello sembrò soffrire molto, rimase…

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ricette dal mondo torte

Here Comes the Sun …

27 Febbraio, 2014

Questa torta ha i colori del sole e la firma di Donna Hay. Ed è anche la prima in assoluto che provo. Ho acquistato un libro di ricette di Donna Hay quanche anno fa, “I  classici moderni II” e anche se l’ho sfogliato tante volte, non ho mai sentito l’impulso di provare qualcosa. E’ strano e di certo non è da me che quando mi trovo tra le mani qualcosa di nuovo, non vedo l’ora di sperimentare, provare. Ma poi …

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