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Natale

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A Tavola di Dicembre e… le mie ricette!

18 Novembre, 2017

Piccole brioche alla cannella Tante volte ho pensato a quello che avrei provato se un giorno,  sulla mia rivista preferita dedicata alla buona cucina,  forse, chissà, avrei trovato le mie foto e le mie ricette. Una gioia indescrivibile – pensavo – un misto di soddisfazione e incredulità per me che di sogni ne ho sempre accarezzati tanti.  E così  sognando, mi limitavo a guardare ammirata le bellissime ricette con le altrettanto bellissime fotografie a tutta pagina. Ma a volte i…

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pizze, pane, focacce, lievitati dolci ricette dal mondo

Estionian Kringle e… buon 2017!

5 Gennaio, 2017

Spero che in questo nuovo anno voi facciate errori.  Perchè se state facendo errori, allora state facendo cose nuove, provando cose nuove, imparando, vivendo, spingendo voi stessi, cambiando il mondo.  State facendo cose che non avete mai fatto prima e, ancora più importante, state facendo qualcosa. Questo è il mio augurio per voi e per tutti noi e il mio augurio per me stesso.  Fate nuovi errori. Fate errori che nessuno ha mai fatto prima.  Non congelatevi, non fermatevi, non…

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Abruzzo

WinterTime…

21 Dicembre, 2016

L’inverno è il periodo dell’anno che favorisce maggiormente l’immaginazione:  ci si siede davanti al camino, si riflette sul passato,  su quello che è stato l’anno appena trascorso, ci si prepara a quello che verrà.  È una stagione psicologica, oltre che temporale.  (Sting) Felice Inverno, Patrizia…

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Abruzzo pesce

Ancora Dicembre, le feste, il brodo di pesce e tagliolini

16 Dicembre, 2016

Dicembre arriva sempre col suo difetto più grande, quello di scorrere troppo velocemente. I minuti che diventano ore, le ore che diventano giorni. Giorni che scorrono  troppo in fretta, per me che di questo mese amo tutto, al quale sono grata perchè ogni volta mi riconcilia con l’inverno. L’inverno. Questa stagione un poco burbera, con la  sua coperta lunga,spessa, seria  che tutto avvolge in silenzio, come quelle copertine di lana dove rimpicciolire  sul divano, vicino al fuoco, dopo una giornata…

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pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Primo dicembre… L’arte del semplificare

1 Dicembre, 2016

“Per iniziare la giornata scelgo un caffè, per continuarla, un sorriso” (Stephen Littleword – Piccole cose) Certe mattine cominciano così. Il pane bruciacchiato nel tostapane. Il caffè bollente che scotta la lingua. Le lancette dell’orologio che inesorabilmente scappano avanti, più veloci di me che avrei bisogno di pochi minuti in più. Il maglione indossato rabbrividendo, mentre la folata d’aria fredda di questo primo dicembre mi investe il viso, aprendo la finestra. Il mare immobile e piatto. Il cielo  che apre…

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