diari di viaggio torte

Torta di mele con vista (Bologna)

24 Maggio, 2017

Scoprire ogni volta un angolo diverso. Girare un pò come turisti e un pò no. Cercare di capire  se è un legame che si sta creando con questa città  o se semplicemente è il nostro legame più importante che fa sentire il suo richiamo. Ma poi, che importanza ha farsi tante domande. A me piace questa cosa, prendere e partire, così, perchè mi va . Mi piace fermarmi ad osservare , inosservata in un angolo di Piazza Maggiore . Mi…

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Abruzzo pesce

Un pò di pazienza, un pò di tempo : “i bommaletti”

9 Maggio, 2017

Mia sorella dice che la cucina di nostra madre sa sempre “di mangiare”. E che lei ha un naso particolare per captare gli odori, specialmente se si tratta di quelli di cucina. Sarà che pesce non ne mangia, carne pochissima, dolci si  ma  con moderazione ed è di gusti particolari , molto particolari anche nel cucinare ! Io invece come mia madre, cucino, cucino tanto e di tutto, anche cose che non mi piacciono e che non mangio neppure. E…

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Abruzzo pizze, pane, focacce, lievitati dolci

Quel pizzico di cannella nei maritozzi

30 Marzo, 2017

(Raphael Gualazzi – Buena fortuna ft. Malika Ayane) Quanto tempo è passato. Tanto.  Pensavo  che non sarei mai tornata a scrivere su queste pagine. Pensavo anche di non essere  più capace di fare fotografie, di non avere abbastanza ispirazione, di non riuscire a trovare le parole da scrivere. E’ stato un inverno lunghissimo, pesante, stancante, di quelli che si ha voglia di chiudere fuori e non far entrare mai più, neppure tra i ricordi. O forse sono solo io che…

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pesce

Impressioni di un giorno di neve e piccoli sandwick di alici e patate

13 Gennaio, 2017

Il pettirosso se ne sta fermo immerso nel paesaggio. Il silenzio irreale di un giorno di neve placa anche la sua voglia di volare. Becca le briciole sul  davanzale, lascia che lo catturi in una fotografia e spiega di nuovo le ali. Della neve il silenzio è la cosa più bella. Poi resta il bianco che abbaglia quando torna il sole, e lo scricchiolio delle mie  scarpe  pesanti che rompono il ghiaccio. Quando nevicava ed io ero una bambina, mia…

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pizze, pane, focacce, lievitati dolci ricette dal mondo

Estionian Kringle e… buon 2017!

5 Gennaio, 2017

Spero che in questo nuovo anno voi facciate errori.  Perchè se state facendo errori, allora state facendo cose nuove, provando cose nuove, imparando, vivendo, spingendo voi stessi, cambiando il mondo.  State facendo cose che non avete mai fatto prima e, ancora più importante, state facendo qualcosa. Questo è il mio augurio per voi e per tutti noi e il mio augurio per me stesso.  Fate nuovi errori. Fate errori che nessuno ha mai fatto prima.  Non congelatevi, non fermatevi, non…

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